Xuýt xoa với những món ốc cay ngon nhất Hà Nội
Ốc luộc
Tiết trời Hà Nội se lạnh cũng là lúc mọi người thích thú sà vào những hàng quán ven đường để thưởng thức món quà quê dân dã: ốc luộc. Món ăn chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại hấp dẫn biết bao "tâm hồn" ăn uống.

Món ốc luộc dễ đốn tim bất cứ thực khách nào trong ngày mưa lạnh. Ảnh: I.T
Cách thức chế biến món ốc luộc này đơn giản, nhưng quan trọng ốc phải là loại ốc béo được kết hợp với một bát nước chấm tỏi gừng chanh xả đúng điệu. Món ăn tuy dân dã thế nhưng lại ẩn chứa cái "hồn" đậm chất thôn quê làm say đắm lòng người. Vừa lể ốc, vừa ngồi trò chuyện trong ngày mưa gió thì thật không có gì bằng. Địa chỉ gợi ý: quán ốc Bà già, Hồ Tây; ốc luộc Hà Trang, Đinh Liệt...
Ốc xào xả ớt
Ốc xào sả ớt là một món ăn đã quá quen thuộc đối với các tín đồ mê ốc. Với hương vị đặc trưng cùng chút cay nồng thì chắc chắn đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày mưa se lạnh.
Từng con ốc béo ngậy, thơm lừng mùi sả hòa quyện với vị ớt cay nồng, chấm cùng nước mắm vừa sánh vừa đủ vị chua ngọt đậm đà thì chắc hẳn đủ khiến bạn phải xuýt xoa. Ốc xào sả ớt ngon từ lớp vỏ sền sệt bên ngoài, ăn ốc phải vừa ăn vừa mút vỏ mới cảm nhận đầy đủ vị cay ngọt thơm ngon của món này nhất. Địa chỉ gợi ý: ngõ 175 Xuân Thủy, quán ốc ở Hàng Bông hoặc ngõ 135 Đội Cấn.
Ốc nướng muối ớt
Ốc nướng muối ớt là món ăn lý tưởng vào những ngày Hà Nội mưa gió. Món ốc nướng muối ớt với lớp vỏ ốc bên ngoài được nướng vàng, thấm đẫm muối ớt cực kì hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Nhón một con ốc lấy thịt cho vào miệng, cảm nhận cái giòn giòn, dai dai của thịt, vị mặn mặn, cay cay của muối ớt.
Có khá nhiều loại ốc có thể chế biến thành món này như ốc bươu, ốc sư tử, ốc tỏi… tha hồ cho bạn lựa chọn. Quán ốc ở ngõ 135 Đội Cấn là một trong số ít hàng quán phục vụ đầy đủ các món ốc nướng muối ớt.
Ốc rang muối ớt
Trong tiết trời se lạnh, thưởng thực món ốc rang muối ớt cay nồng rất thú vị.
Món ốc rang muối gây nghiện bởi vị đậm đà, vừa thơm, vừa cay xé lưỡi và đặc biệt rất phù hợp trong những ngày mưa. Có rất nhiều loại ốc được chế biến thành món ốc rang muối ớt như: ốc cà na, ốc cau, ốc mỡ… nhưng nếu ngon nhất thì phải kể đến ốc hương.
Ốc hương rang muối ớt có phần vỏ ốc đậm đà, dậy vị, phần thân ốc thơm lừng, tươi ngọt kèm vị cay nồng khó cưỡng. Nhiều người cho rằng, cách ăn ngon nhất khi thưởng thức món ăn này đó là "mút mát" phần vỏ rồi mới thử đến phần thịt ốc chấm mắm. Một số địa chỉ phục vụ món ốc rang muối ớt cho bạn tham khảo: 71 Nguyễn Chí Thanh, ngõ 135 Đội Cấn, ngõ 2 Tràng Tiền…
Ốc xào me cay
Với hương vị chua chua, cay cay, ốc xào me đã trở thành món ăn vặt thu hút rất nhiều người, nhất là vào những ngày thời tiết mưa. Với màu sắc bắt mắt và hương thơm đặc trưng, món ốc xào me cay dễ dàng chinh phục thực khách ngay từ cái "hít hà" đầu tiên.
Một đĩa ốc xào me với thứ nước sốt sánh đặc màu me chín quyện chặt trong từng con ốc to tròn, béo ngậy, chắc chắn sẽ đốn tim bạn trong những chiều mưa gió. Địa chỉ gợi ý: số 2 Hoàng Ngọc Phách hoặc 101 A9 Mai Động, quán ốc cay ở Giảng Võ.
-
Giảm cân hiệu quả, bền vững với chiết xuất nhụy hoa nghệ tây
Tìm hiểu ngay về viên uống giảm cân từ nhụy hoa ng...XEM THÊM -
“Không phải xoắn” – Triển lãm tranh vì một cái Tết của người nghèo vùng cao
Từ ngày 19 – 26/1/2019, tại Hiden Gem Coffee - Số ...XEM THÊM -
Lành bệnh dạ dày chỉ với toa thuốc Đông Y
Theo y học cổ truyền những người bị đau dạ dày là ...XEM THÊM -
SỰ KIỆN CHÀO ĐÓN NHÀ SÁNG LẬP SINH TRẮC VÂN TAY INFOLIFE TỚI VIỆT NAM
Mới đây ngày 6/1/2019, sự kiện GẶP GỠ DOANH NHÂN S...XEM THÊM -
Cùng nhau sở hữu răng đẹp du xuân!
Khi mai, đào bắt đầu nhú những nụ biếc đầu tiên bá...XEM THÊM -
Những đồ uống người sỏi thận nên hạn chế
Người bị sỏi thận nên hạn chế uống nước giải khát ...XEM THÊM
-
Trend “Chuyện cũ bỏ qua” của Bích Phương đang được cộng đồng mạng rần rần hưởng ứng, hứa hẹn là câu nói hot nhất Tết này
29/12/2018 20:57
-
Shophouse Châu Âu Hạ Long - điểm hẹn của những giấc mơ
Sở Du lịch Quảng Ninh cho biết đến cuối tháng 11/2018, tổng số khách du lịch đến Quảng Ninh là hơn 12 triệu lượt khách, trong đó khách quốc tế là 5,2 ...27/12/2018 00:00
-
VỪA GIẢI KHÁT VỪA DƯỠNG DA, THỨC UỐNG NÀY KHIẾN HÀNG LOẠT SAO VIỆT PHÁT CUỒNG
Thức uống giải khát dưỡng da đang là sản phẩm “gây sốt” nhất hiện nay trong giới diễn viên trẻ và beauty blogger Việt. Hàng loạt cái tên “hot” như Kiề...24/12/2018 18:14
-
NHỮNG LÝ DO PHẢI CẤP ĐỦ NƯỚC CHO DA VÀO MÙA ĐÔNG
Mùa đông, thời tiết lạnh và độ ẩm không khí xuống thấp khiến da bị mất nước, gây khô nẻ. Điều này không chỉ gây khó chịu, ảnh hưởng tới vẻ bề ngoài mà...21/12/2018 00:00
-
TRUNG TÂM MUA SẮM ESTELLA PLACE CHÍNH THỨC KHAI TRƯƠNG VÀO 22/12/2018
19/12/2018 00:00
- Giảm cân hiệu quả, bền vững với chiết xuất nhụy hoa nghệ tây
- “Không phải xoắn” – Triển lãm tranh vì một cái Tết của người nghèo vùng cao
- Lành bệnh dạ dày chỉ với toa thuốc Đông Y
- SỰ KIỆN CHÀO ĐÓN NHÀ SÁNG LẬP SINH TRẮC VÂN TAY INFOLIFE TỚI VIỆT NAM
- Cùng nhau sở hữu răng đẹp du xuân!
- Những đồ uống người sỏi thận nên hạn chế
- Trend “Chuyện cũ bỏ qua” của Bích Phương đang được cộng đồng mạng rần rần hưởng ứng, hứa hẹn là câu nói hot nhất Tết này
- Shophouse Châu Âu Hạ Long - điểm hẹn của những giấc mơ
- VỪA GIẢI KHÁT VỪA DƯỠNG DA, THỨC UỐNG NÀY KHIẾN HÀNG LOẠT SAO VIỆT PHÁT CUỒNG
- NHỮNG LÝ DO PHẢI CẤP ĐỦ NƯỚC CHO DA VÀO MÙA ĐÔNG